Качество. Что оно значило для человека советского и что значит для современного потребителя? Каким образом изменились вкусы самых ходовых продуктов? В этой передаче: В советское время хорошую зелень можно было купить только на рынке, и стоила она дорого. Сегодня выбор невероятный — хочешь родной укроп, хочешь — заморская руккола. Кто делал миллионы на зелени в СССР и делает сегодня? Что полезно, а что опасно?