English
AA
Центральное Интернет ТВ

ВсеТелешоу > Кулинарные телешоу

Мужская еда

Ред Медиа 2633 мин

Производство: Россия, 2010-2012
Ведущие: Андрей Бугайский, Влад Пискунов

Центральное Интернет ТВ представляет кулинарное шоу "Мужская еда". Просто, ярко, быстро и невероятно вкусно! Она, безусловно, отличается от женской также, как различается мужская и женская логика. Если мы проведем эксперимент и дадим одинаковый набор продуктов мужчине и женщине, то на выходе мы получим два совершенно разных блюда. У вас появилась уникальная возможность встать у истоков формирования нового термина в кулинарии и вместе с нами научиться готовить настоящую Мужскую еду!


‹‹ Предыдущая 1 2 Следующая ››
Показать все
Время выхода Название Оценка Рейтинг Длительность Год
07 фев 2016 14:45 Мужская еда. Рыба по-мароккански 15 15 мин. 2016
12 фев 2015 15:15 Мужская еда. Утка с картошкой 10 15 мин. 2015
25 дек 2014 15:20 Мужская еда. Картофельное пюре 10 15 мин. 2014
11 дек 2014 15:00 Мужская еда. Балканская кухня. Яхния 7 14 мин. 2014
20 ноя 2014 15:00 Мужская еда. Селедка 10 15 мин. 2014
16 июн 2012 19:15 Мужская еда. Русская кухня. Фасолевый суп со свиной рулькой 10 14 мин. 2012
15 июн 2012 19:15 Мужская еда. Русская кухня. Закусочный стол 16 14 мин. 2012
14 июн 2012 19:00 Мужская еда. Польская кухня. Фасолька по-бретонски 7 14 мин. 2012
13 июн 2012 19:15 Мужская еда. Китайская кухня. Суп с вонтонами 7 14 мин. 2012
22 янв 2012 18:00 Мужская еда. Русская кухня. Пирог с сыром и фасолью 7 14 мин. 2012
21 янв 2012 19:00 Мужская еда. Татарская кухня. Беляши 20 14 мин. 2012
20 янв 2012 18:45 Мужская еда. Русская кухня. Тельное из тилапии 10 14 мин. 2012
19 янв 2012 18:00 Мужская еда. Русская кухня. Щи из квашеной капусты 9 14 мин. 2012
18 янв 2012 18:00 Мужская еда. Европейская кухня. Колканнон, картофель по-немецки 8 14 мин. 2012
17 янв 2012 17:45 Мужская еда. Испанская кухня. Тушеные овощи с колбасками чоризо 5 14 мин. 2012
16 янв 2012 17:15 Мужская еда. Европейская кухня. Припущенный судак с зеленым маслом 3 14 мин. 2012
15 янв 2012 17:15 Мужская еда. Ирландская кухня. Рагу из баранины 9 15 мин. 2012
14 янв 2012 17:00 Мужская еда. Японская кухня. Жареный тунец 5 14 мин. 2012
13 янв 2012 17:00 Мужская еда. Украинская кухня. Кулеш 9 14 мин. 2012
12 янв 2012 17:00 Мужская еда. Греческая кухня. Рыбные котлеты и греческий салат 10 14 мин. 2012
11 янв 2012 18:30 Мужская еда. Марокканская кухня. Суп Харира 5 14 мин. 2012
08 дек 2011 19:00 Мужская еда. Американская кухня. Жаренная курица из Мэриленда с салатом BLT 8 14 мин. 2011
07 дек 2011 19:00 Мужская еда. Бутерброды 3 15 мин. 2011
06 дек 2011 19:00 Мужская еда. Английская кухня. Пастуший пирог 7 14 мин. 2011
05 дек 2011 19:00 Мужская еда. Русская кухня. Винегрет с селедкой 7 14 мин. 2011
04 дек 2011 18:30 Мужская еда. Немецкая кухня. Свиные ребрышки в медово-горчичной глазури и жаренная в сухарях, отварная капуста 7 14 мин. 2011
03 дек 2011 18:30 Мужская еда. Английская кухня. Жаренная селедка с маслом 3 14 мин. 2011
02 дек 2011 18:45 Мужская еда. Русская кухня. Мясная солянка 12 14 мин. 2011
03 ноя 2011 18:00 Мужская еда. Марокканская кухня. Жаренная рыба с соусом чермула 4 14 мин. 2011
02 ноя 2011 18:30 Мужская еда. Американская кухня. Мясной батон 6 15 мин. 2011
27 окт 2011 19:00 Мужская еда. Английская кухня. Завтрак 7 15 мин. 2011
26 окт 2011 19:00 Мужская еда. Русская кухня. Тушеная в сметане курица с грибами и луком 10 15 мин. 2011
25 окт 2011 17:45 Мужская еда. Американская кухня. Баклажанная икра 9 14 мин. 2011
24 окт 2011 18:30 Мужская еда. Туркменская кухня. Кюфта-Шурпа 7 30 мин. 2011
23 окт 2011 17:00 Мужская еда. Украинская кухня. Галушки с луком и шкварками 6 15 мин. 2011
22 окт 2011 17:30 Мужская еда. Китайская кухня. Суп Три свежести 4 15 мин. 2011
21 окт 2011 17:30 Мужская еда. Европейская кухня. Свиная вырезка и цукини 4 15 мин. 2011
20 окт 2011 17:30 Мужская еда. Мороканская кухня. Рыбные тефтели в томатном соус 4 14 мин. 2011
19 окт 2011 19:45 Мужская еда. Балканская кухня. Плескавица и шопский салат 3 15 мин. 2011
18 окт 2011 17:15 Мужская еда. Европейская кухня. Десерт из творога, сливок, фруктов и ягод 3 14 мин. 2011
17 окт 2011 16:45 Мужская еда. Балканская кухня. Фасоль с фетой и яйцами 3 14 мин. 2011
16 окт 2011 16:45 Мужская еда. Итальянская кухня. Тальятелли и соус 2 14 мин. 2011
13 сен 2011 19:45 Мужская еда. Грузинская кухня. Лобиани 8 15 мин. 2011
12 сен 2011 19:45 Мужская еда. Итальянская кухня. Суп Минестроне 4 14 мин. 2011
11 сен 2011 19:45 Мужская еда. Беларуская кухня. Свиная корейка на крутонах из слоеного теста и лисички со сливочным соусом 3 15 мин. 2011
10 сен 2011 19:45 Мужская еда. Украинская кухня. Окрошка 7 15 мин. 2011
31 авг 2011 19:45 Мужская еда. Греческая кухня. Пироги с фетой 6 14 мин. 2011
30 авг 2011 19:45 Мужская еда. Итальянская кухня. Паста аль помидоро 3 14 мин. 2011
24 авг 2011 19:45 Мужская еда. Вьетнамская кухня. Суп Фо бо 6 15 мин. 2011
23 авг 2011 19:45 Мужская еда. Французская кухня. Креветки в кляре с татарским соусом 4 15 мин. 2011
22 авг 2011 18:45 Мужская еда. Польская кухня. Фляки 7 14 мин. 2011
21 авг 2011 20:15 Мужская еда. Испанская кухня. Холодный суп гаспачо 4 14 мин. 2011
20 авг 2011 20:30 Мужская еда. Русская кухня. Малосольные огурцы 9 15 мин. 2011
19 авг 2011 20:30 Мужская еда. Грузинская кухня. Чакапули 9 14 мин. 2011
18 авг 2011 20:30 Мужская еда. Немецкая кухня. Свиная рулька с квашеной капустой 5 14 мин. 2011
17 авг 2011 20:30 Мужская еда. Южноамериканская кухня. Севиче 5 14 мин. 2011
29 июл 2011 16:30 Мужская еда. Французская кухня. Жиго 5 15 мин. 2011
28 июл 2011 16:30 Мужская еда. Русская кухня. Похмелка 6 15 мин. 2011
27 июл 2011 16:30 Мужская еда. Еврейская кухня. Чечевичная похлебка 5 14 мин. 2011
20 июл 2011 19:00 Мужская еда. Русская кухня. Мужской салат 7 15 мин. 2011
19 июл 2011 20:45 Мужская еда. Русская кухня. Караси в сметане 3 15 мин. 2011
18 июл 2011 19:15 Мужская еда. Венгерская кухня. Перкельт 5 15 мин. 2011
17 июл 2011 18:45 Мужская еда. Кавказская кухня. Хашлама 7 14 мин. 2011
05 июл 2011 18:30 Мужская еда. Грузинская кухня. Хачапури 13 14 мин. 2011
04 июл 2011 18:00 Мужская еда. Чешская кухня. Утопенцы 4 14 мин. 2011
26 июн 2011 18:15 Мужская еда. Русская кухня. Зеленые щи 5 14 мин. 2011
25 июн 2011 18:30 Мужская еда. Грузинская кухня. Чихиртма 5 14 мин. 2011
21 июн 2011 17:45 Мужская еда. Грузинская кухня. Пхали 6 14 мин. 2011
20 июн 2011 18:00 Мужская еда. Китайская кухня. Жареные креветки с овощами, грибами и рисом 5 14 мин. 2011
19 июн 2011 17:45 Мужская еда. Русская кухня. Домашние котлеты с картошкой 7 14 мин. 2011
18 июн 2011 17:45 Мужская еда. Русская кухня. Жареная навага 2 14 мин. 2011
17 июн 2011 17:30 Мужская еда. Тюркская кухня. Бешбармак 8 14 мин. 2011
16 июн 2011 18:15 Мужская еда. Грузинская кухня. Кучмачи 6 14 мин. 2011
15 июн 2011 18:15 Мужская еда. Грузинская кухня. Цыплята табака с кабачками 7 14 мин. 2011
14 июн 2011 17:30 Мужская еда. Французская кухня. Омлеты 6 14 мин. 2011
13 июн 2011 18:30 Мужская еда. Украинская кухня. Кефаль под маринадом 1 14 мин. 2011
12 июн 2011 18:30 Мужская еда. Французская кухня. Форель в конвертиках 4 14 мин. 2011
11 июн 2011 18:30 Мужская еда. Европейская кухня. Фасолевый суп 5 14 мин. 2011
10 июн 2011 18:15 Мужская еда. Итальянская кухня. Картофельные клецки 4 15 мин. 2011
18 май 2011 16:30 Мужская еда. Шотландская кухня. Куриный суп 4 14 мин. 2011
17 май 2011 16:00 Мужская еда. Татарская кухня. Азу 7 14 мин. 2011
16 май 2011 16:30 Мужская еда. Балканская кухня. Жаренная капуста в сухарях 5 15 мин. 2011
15 май 2011 16:30 Мужская еда. Европейская кухня. Тушеные овощи с сосисками и беконом 2 14 мин. 2011
14 май 2011 16:30 Мужская еда. Грузинская кухня. Запеченные шампиньоны под сыром, красный лобио 5 14 мин. 2011
13 май 2011 16:15 Мужская еда. Французская кухня. Картофельный гратен 4 14 мин. 2011
12 май 2011 16:30 Мужская еда. Тайская кухня. Азиатский фастфуд 3 14 мин. 2011
11 май 2011 16:30 Мужская еда. Английская кухня. Свиные котлеты на кости с гарниром 3 14 мин. 2011
10 май 2011 16:30 Мужская еда. Русская кухня. Куриные котлеты Столичные 9 15 мин. 2011
09 май 2011 16:15 Мужская еда. Русская кухня. Драники 6 15 мин. 2011
06 мар 2011 17:30 Мужская еда. Венгерская кухня. Лечо 4 14 мин. 2011
05 мар 2011 17:30 Мужская еда. Болгарская кухня. Яхне из курицы 5 14 мин. 2011
04 мар 2011 17:30 Мужская еда. Французская кухня. Салат из кальмаров 4 14 мин. 2011
03 мар 2011 17:30 Мужская еда. Японская кухня. Мисо суп 5 14 мин. 2011
02 мар 2011 17:30 Мужская еда. Чешская кухня. Свиные ребра в медовой глазури 4 14 мин. 2011
01 мар 2011 17:30 Мужская еда. Русская кухня. Блюдо из говяжей грудинки 3 14 мин. 2011
28 фев 2011 17:15 Мужская еда. Скандинавская кухня. Форшмак из селедки 6 14 мин. 2011
27 фев 2011 17:30 Мужская еда. Итальянская кухня. Салат Цезарь 4 15 мин. 2011
26 фев 2011 17:45 Мужская еда. Бельгийская кухня. Солянка из мидий 3 14 мин. 2011
25 фев 2011 17:45 Мужская еда. Французская кухня. Пирог Киш Лорэн и салат Нисуаз 4 14 мин. 2011
24 фев 2011 17:15 Мужская еда. Русская кухня. Рыбная солянка 5 14 мин. 2011

‹‹ Предыдущая 1 2 Следующая ››
Показать все

Комментарии (62)

  • 13 дек 2016 01:06

    Для одиноких мужчин и не одиноких тоже эта передача просто находка. Быстро, а главное вкусно офигительно. Пробовал сам готовить, приглашал друзей, за результат отвечаю. Огромное спасибо за идею такой передачи.

  • 17 ноя 2013 16:24

    Тюляпия - тощая рыба. Добавьте в фарш какой-нибудь жир, Иначе котлеты будут сухие, как подошва. И почему вы отказались от панировки, когда фарш жидковат - без помощи лопатки вы не можете положить на сковородку даже маленькую, совсем не мужскую котлетку. Попробуйте положить в фарш вместо сухарей пару столовых ложек мелко размолотой мацы - получится фарш нужной консистенции, даже для мужских котлет отличного вкуса. Надо только определить опытным путем сколько класть мацной муки на ваше количество рыбного фарша.

  • 07 фев 2013 13:02

    Чтобы фарш равномерно поджарился, добавьте пару ложек воды или бульона. Быстро все перемешайте. Лук, морковь и сельдерей я пассерую на той же сковородке, но до фарша, иначе, как у Бугайского, они получатся как вареные, особенно лук. В картошку не обязательно сливки, можно и теплое молоко и ложку сливочного масла. Насчет муки я не против, но комков и так не будет если фарш не сухой; а чтобы начинка не рассыпалась, когда вы будете вынимать порции пирога из формы.

  • 22 окт 2012 04:21

    каин,авель,первородцтво,дааааа

  • 08 апр 2012 17:58

    ====="ломтики" от слова ломать,бекон не ломают====Ломтик- уменьш. от ломоть;eng- slice; bacon slice, ИМХО, к слову “ломать» никакого отношения не имеет.

  • 08 апр 2012 17:49

    Можно так долго не заморачиваться с этой икрой. Ставишь все овощи (лук режу крупными кольцами )в духовку, немного сбрызнув олив.маслом ( в это время продолжаешь "торчать" в компьютере, читаешь и т.д.).. Когда овощи готовы мин.30-40, даешь остыть, снимаешь все шкурки, все складываешь вместе и смешиваешь глубинным блендером (тем, который в руке держишь). Помидоры добавляю из банки " Crashed tomatoes", у них вкус свежих помидоров. Соль, перец, можно чеснок по-вкусу, немного оливкового масла, бальзамический уксус, можно зелень. Готово.

  • 07 апр 2012 20:17

    Во-первых- "ломтики" от слова ломать,бекон не ломают. Во-вторых - англичане не роботы,а обычные люди с различными аппетитами. Короче, как и мы, кушают то, что есть или что подадут.

  • 07 апр 2012 17:47

    Главный национальный символ Великобритании - традиционный английский завтрак. Полный английский завтрак иначе называют поджаркой - именно жареные яйцо, бекон, сосиски, грибы и помидоры являются составляющими блюда, которое подается с чаем.

  • 07 апр 2012 15:46

    Рыбу на завтрак англичане не едят. Что касается традиционного анлийского завтрака, то обычная порция это: 2 яйца, 2-3 сосиски, пару ломтиков бекона и немнго фасоли в томате, а никак не 4 яйца и уж точно не такое количество сосисок.

  • 12 фев 2012 05:17

    Бульон не процедил, хотя накипь не снял. Жир с куры, насколько возожно, я бы удалила перед варкой: там и так его ещё достаточно останется.
    Для цвета можно просто добавить промытую шелуху от лука, а не зажареные до черноты овощи, которые, к тому же отобьют натуральный запах куриного бульона. Овощи необходимы, но только не жареные! Насчет грибов я тоже сомневаюсь по той же причине - запах куриного бульона. К тому же, за несколько минут до готовности бульона они не сварятся.
    Кожа с куриной шейки, если не ошибаюсь, была выброшена сразу же, а из нее получается вкуснейшая "фаршированая шейка", которая варится в том же курином бульоне и подается отдельно. Понятно, что это не для куриной лапши, но и выбрасывать тоже не следует! Андрей, не обижайтесь, ваша работа в целом мне очень нравится.

  • 21 янв 2012 09:14

    бред!!!10 лет живу в японии первый раз увидела что в мисо суп добавляют соевый соус!!! и для основы нужна именно сухая наструганая рыба или быстрорастворимый порошок ,сделанный на основе рыбы(катсоубущи)

  • 19 янв 2012 03:47

    Но это не омлеты, а яичницы с начинками и добавками. Омлет готовится на молоке или кефире в определенной пропорции с яйцами и с добавлением крахмала. Начинки тоже могут быть разными, но одно неизменно - после загустения омлет приподнимаеся с одной стороны и складывается пополам. В таком варианте жарки омлета крышка не понадобится. Начинка остается внутри. Затем омлет переворачивается и еще немного прогревается. Чтобы масло в начале жарки не оказалось все сверху, а низ не подгорал, надо, как только омлет схватится, слегка приподнимать края, чтобы масло сверху затекало под омлет. Абсолютно нельзя жарить омлет на тяжелой чугунной сковородке, так как низ моментально подгорит, а верх не прожарится.

  • 19 янв 2012 02:55

    Кому нудно - не смотрите. Это вам не полька-бабочка, а работа, спокойный, классный повар. Многому может научиться даже тот, кто и сам неплохо готовит. Одно замечание - конец скомкан, и готовое блюдо не смотрится.

  • 17 янв 2012 11:09
  • 07 янв 2012 04:59

    Гораздо легче чистить горячую картофелину, если порезать ее на кружки толщиной 1-2 см и чистить их один за другим.

    В томатный соус я еще добавляю болгарский перец -- зеленый.

  • 07 янв 2012 04:47

    картофельные клёцки.

    1. гораздо легче чистить горячую картофелину, если сначала порезать ее на ломтики толщиной 1-2 см, которые и чистить один за другим.
    2. Готовя томатный соус хорошо добавить еще нарезанный зеленый болгарский перец.

  • 05 дек 2011 01:04
  • 03 дек 2011 06:21

    да.про зелень и лимон без кожуры не сказал...))))

  • 02 дек 2011 22:42

    Надо было до конца говорить: лимон и свежую зелень.

  • 11 сен 2011 16:09

    Ну это не фо:) Настоящий фо делается с корицей и ложкой сахара, без капусты и помидорок. Я как раз вчера его ела. Лапша как раз должна быть из риса, а не гороха.

  • 10 сен 2011 13:02
  • 20 авг 2011 10:15

    Ребята, не верьте. Свежий тунец не годится, он не дает аромата. Нужна именно сушеная стружка и не обязательно тунца. Тофу делается без всякой ферментации, это свежайший продукт, его едят в тот же день.

  • 16 авг 2011 10:47

    Для тех, кто как и я не любит недоваренный рис... Чтобы рис был мягким, его нужно довольно долго готовить и плов часто пригорает, несмотря на толстое дно кастрюли. В последнее время я уменьшаю время приготовления плова, используя рис, свежесваренный в рисоварке. Выкладываю рис в кастрюлю и подливаю кипяток, подсаливаю по вкусу, накрываю крышкой и на слабом огне довожу до готовности. Да, использую кумин (зра) размолотый, а не в зернах. На вкусовых качествах плова это почти не сказывается, а по времени выигрываю минут 30-40.

  • 16 авг 2011 10:15

    Очень важно чтоб вода, которой заливаем зервак и потом рис, была кипяченной. Иначе все пропало. Также пропустил в конце что рис крышку надо закрыть чтобы рис распарился.

  • 09 авг 2011 02:24

    Для Stefan - передача от 8 сентября 2010 года. Удачи.

  • 09 авг 2011 02:21

    В этом же цикле передач есть передача про чебуреки , только другой ведущий . Там все лучше , посмотрите.

  • 04 авг 2011 14:11

    кто пробовал соус? выглядит не аппетитно бу-эээ!

  • 27 июл 2011 23:10

    А занятный такой тип. Ни солит , ни перчит , все само варится , только знай продукты нарезает. Может он вообще просто прикалывается , а народ его всерьез воспринял.

  • 17 май 2011 06:02

    не нравится ведущий!како-то заторможенный, хотелось бы видеть похожего как в передаче "мясные блюда по секрету".одно время эта передача шла на вашем канале.

  • 15 май 2011 12:25

    .Считаю это оним из лучших кулинарных шоу. Выбираю только Вашу кулинарную передачу.

  • 13 май 2011 09:05

    обожаю смотреть , как он готовит, единственная нормальная кулинарная перидача. Все остальные соревновательные с ненужными ведущими - Заваратнюк, жена Кончаловского и эта девица с грудью - идиотские шутки, а нормальные рецепты и способ приготовления -только здесь. я уже думала, что передачи закончились, к счастью я ошиблась.

  • 12 май 2011 01:58

    фу, это просто ужас... он может знает пару терминов и подходов.... но это просто мусор. он не кулинар- он недоучка!

  • 12 май 2011 01:20

    отвратительно! единственное, что он умеет, так это шинковать овощи... кальмары- переварены. яйца- не остужены. майонез- абсолютно не аутентичен. мусор! перевод продуктов перед камерой!

  • 07 май 2011 14:23

    харош макароны кусать

  • 27 мар 2011 16:22

    спасибо,приготовил всё получилось супер !!!

  • 25 янв 2011 18:11

    Почему нет точного колличества ингредиентов?

  • 18 янв 2011 15:40

    Уважаемый Андрей сНовым годом Здоровья счастья любви творческих успехов.Большое спасибо за вашу передачу Очень приятно встречать Вас вновь и вновь С удовольствием смотрим Вас в Канаде и всегда очень ждем Вас.

  • 30 дек 2010 17:12

    я давно смотрю передачу, интересный подход к рецептам, но , к , сожалению без знания дела

  • 18 дек 2010 23:40

    замечательная передача, смотрю все и готовлю

  • 13 дек 2010 18:31

    Наслаждаюсь чистым русским языком и интеллектом ведущего

  • 12 дек 2010 18:29

    Как можно так бездарно готовить? Ведь готовка - это действо! Это удовольствие от процесса и предвкушение вкусной еды!!! А тут зануды мужики,громко царапают ножом по доске, перекладывая нарезанное.Ужас? Хуже только Чекалова с ее тошнотворной слащавостью.
    А ведь о еде надо рассказывать вкусно,если уж взялись вести такую передачу!

  • 03 дек 2010 07:36

    Не сказал какую зеленъ резал.Конец передачи всегда немного скомканныи.

  • 21 ноя 2010 13:06

    Жирный какой ростбиф ! Дети с удовольствием русскую речь слушают - дядька прикольный , говорит правильно и небыстро. Завтра всё это и приготовлю именно из такого куска мяса. Спасибо.

  • 04 ноя 2010 23:49

    получается, что картошка жарится минут 5 или я не поняла?

  • 31 окт 2010 20:57
  • 18 окт 2010 17:38

    классная передача, как и все остальные

  • 11 окт 2010 00:29

    мелко нарезаное мясо, лук, консервированые помидоры с соком - все тушить в сковороде, добавить фосоль.

  • 08 окт 2010 22:59

    замечательная передача, смотрю все - очень много полезных советов, нет ничего лишнего, никакого трепа ни о чем.

  • 17 сен 2010 00:16

    А у нас чебуреки потрясающие получаются из баранины и козлятины ( lamb and deer meat plus a little soy sauce, salt and pepper and lots of onions!) - сочные, вкусные!!! Мы их называем - Russian fast food, так как дети могут всегда быстро сварить в любое время - мы наморозим сразу несколько мешочков и хватает надолго....
    И в тесто добавляем соленое масло для вкуса, а то у ведущего оно пресное и не аппетитное какое-то.. И с куриным бульенчиком - ням, ням.....

  • 11 сен 2010 11:16

    наум. наверно Андрей Бугайский поел разок что он наготовил ну и.... пока одыхает.

Добавить комментарий


Контакты
Обратная связьShare on Google PlusShare on FacebookShare on VKShare on OdnoklassnikiShare on TwitterOther
Share on Google PlusShare on VKShare on OdnoklassnikiOther