Русские традиции домашнего консервирования, Россия, 2012
Испокон веков на Руси возделывали зерновые культуры, занимались охотой, рыболовством, разводили крупный рогатый скот. В густых лесах добывали дичь, собирали грибы и ягоды, а в домашних огородах выращивали овощи и фрукты. Природа кормила только в теплые месяцы, поэтому, чтобы на столе не только летом, но и зимой были разнообразные кушанья, богатые витаминами, из собранного урожая делали домашние заготовки. Ведущая RTG TV Мария Мумичева побывала в ресторане русской кухни "Калитка" и узнала, как в старину квасили капусту, мариновали овощи, варили ягодные варенья, а также какие новые блюда на их основе готовили в течение всего года.
Дорогой зритель!
Страница, которую вы вызываете, не может отобразиться, потому что в вашем браузере не включена поддержка JavaScript.
Если у вас есть вопросы, свяжитесь с нами любым удобным способом:
По телефону: +1-855-961-4571
По Skype: eTVnet
По электронной почте: support@eTVnet.com