Кухня народов крайнего севера в ресторане Экспедиция, Россия, 2012
История ресторана "Экспедиция" началась с экспедиции настоящей — на Полярный Урал, во время которой путешественникам пришлось три недели добывать себе еду самостоятельно: охотиться и ловить рыбу. Когда за участниками экспедиции прилетел вертолет, родилась идея открыть в Москве ресторан, где будут готовить блюда так же, как это делают народы Крайнего Севера России: ханты, якуты, ненцы, чукчи и многие другие, а вертолет стал символом ресторана. Ведущая Румия Ниязова узнала, при какой температуре ловят нельму для строганины, и вместе с шеф-поваром ресторана Евгением Искандаровым приготовила филе муксуна с теплым салатом и десерт из замороженной брусники и кедровых орешков.
Дорогой зритель!
Страница, которую вы вызываете, не может отобразиться, потому что в вашем браузере не включена поддержка JavaScript.
Если у вас есть вопросы, свяжитесь с нами любым удобным способом:
По телефону: +1-855-961-4571
По Skype: eTVnet
По электронной почте: support@eTVnet.com