Контрольная закупка. Зельц, Россия, 2017
Название зельца происходит от немецкого Sülze – буквально "заливное". Готовится он из свиной головы, свиного мяса, шпига, а также языков, печени и других субпродуктов. В Баварии к базовому рецепту добавляют соленые огурцы и уксус, в Болгарии – чеснок, а в Скандинавии – тимьян и лавровый лист. В России принято класть в зельц чеснок и перец. Согласно ГОСТу, в зельце категории А должно быть не менее 40% качественного мяса, в категории В может быть менее 20%. Найти лучший зельц поможет "Контрольная закупка". В соревновании за звание лучшего продукта принял участие зельц торговых марок "Велком", "Великолукский Мясокомбинат", "Рублевский", "Ремит" и "Снежана".
Дорогой зритель!
Страница, которую вы вызываете, не может отобразиться, потому что в вашем браузере не включена поддержка JavaScript.
Если у вас есть вопросы, свяжитесь с нами любым удобным способом:
По телефону: +1-855-961-4571
По Skype: eTVnet
По электронной почте: support@eTVnet.com