Готовим с Алексеем Зиминым. Обед к празднику середины зимы. Рулет из курицы с начинкой из баранины, Россия, 2013
Алексей Зимин знакомит с обеденными традициями, связанными с Йолем — исландским праздником середины зимы. И начать приготовление предлагает с середины – рулета из курицы с начинкой из баранины. Самое сложное в этом блюде – очистить целую курицу от большинства косточек, не разрезая тушу на части. Всего несколько минут уйдет на замес теста для десерта — яблочно-имбирного пирога. Готовое тесто лучше немного подержать в холодильнике, а пока заняться начинкой со сладким вином. Сытным дополнением к мясному блюду может стать паста с брюссельской капустой и клюквой.
Дорогой зритель!
Страница, которую вы вызываете, не может отобразиться, потому что в вашем браузере не включена поддержка JavaScript.
Если у вас есть вопросы, свяжитесь с нами любым удобным способом:
По телефону: +1-855-961-4571
По Skype: eTVnet
По электронной почте: support@eTVnet.com